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  • 香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質,是配制香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分,它由天然香料、合成香料和單離香料3個部分組成。
  • 在很早以前,香料一般被認為存在于植物及其鮮花之中,取之非易,而又產量極微、價格昂貴,僅能供給皇家和貴族們使用。18世紀末,亞洲商人不顧海匪的洗劫,結隊遠行乘舟渡過大海,遠赴非洲和葡萄牙、西班牙.....
  • 精油商業(yè)上稱“芳香油”,醫(yī)藥上稱“揮發(fā)油”,是一類重要的天然香料。是采用蒸餾、壓榨、萃取(浸提)或吸附等物理方法從芳香植物的花、草、葉、枝、皮、根、莖、果實、種子或分泌物中提取出來的具有一定香氣和揮發(fā)性的油狀物質。